Cecotec GrandSommelier 24000 ausprobiert

Wer seine Getränke – insbesondere Wein – stets bei perfekter Temperatur genießen möchte, kommt um einen Weinkühlschrank nicht herum. Cecotec [WERBUNG] bietet verschiedene solcher Kühlschränke an. Wir haben von Cecotec das größte Model GrandSommelier 2400 zur Verfügung gestellt bekommen und ihn ausprobiert.

Allgemeine Angaben zum Cecotec GrandSommelier 24000

Während herkömmliche Kühlschränke einen großen Stauraum für zahlreiche Lebensmittel besitzen und für Niedrigtemperaturen bis 10°C ideal sind, eignen sich Weinkühlschränke ideal für eine große Auswahl an Getränken und ein höheres Temperaturspektrum. Der GrandSommelier 24000 von Cecotec kühlt zwischen 5 – 18°C und fasst bis zu 24 Flaschen.

Unboxing: Ausgepackt und ausprobiert

Der GrandSommelier ist in schwarz mit Edelstahl-Weinhalterungen oder in Stahloptik mit Holzschächten verfügbar. Wir haben hier die Variante mit den Holz-Ablagefächern ausprobiert. Hier sind 5 Stück enthalten. Er besitzt einen eingebauten Kompressor und an der Oberseite innerhalb der Tür eine LED-Temperaturanzeige sowie 4 Soft-Touch-Tasten zur Einstellung der Temperatur und Aktivierung der Innenraumbeleuchtung.

Zur Montage muss man lediglich den Griff an der Tür montieren und die Ablagefächer einschieben.

Hier noch einmal der komplette Lieferumfang des Cecotec Grandsommelier 24000:

• 1x Cecotec GrandSommelier 24000
• 5x Holz Zwischenböden

Technischer Überblick

Im oberen Bereich ist der Innenraum 32,5 cm tief, 34 cm breit und 45 cm hoch. Über die volle Tiefe fasst er somit ganze 49,7 Liter. Der untere Bereich ist aufgrund des Kühlaggregats lediglich 18,5 cm tief und 16 cm hoch, was einem Fassungsvolumen von ca. 10 Litern entspricht. Gesamt fasst der GrandSommelier also ca. 59,7 Liter.

Als idealer Flaschentyp wird hier der Flaschentyp “Bordeaux” 750 ml, Durchmesser 7-8 cm, Höhe 28-21 cm genannt. 33 cm hohe Flaschen können hier also nicht liegend gelagert werden.

In ca. 10 Minuten kühlt er um ganze 5 Grad herunter, wodurch er nicht dauerhaft laufen muss und auch mal spontan aktiviert werden kann. Von 22 bis 5 Grad benötigt er gerade einmal knappe 35 Minuten.

Der Kühlschrank sperrt sich automatisch nach 20 Sekunden, wenn der Nutzer keine Tasten drückt. Ist der Kühlschrank verriegelt, können die Auf- und Abwärtstasten nicht verwendet werden. Das Licht schaltet sich zudem nach 10 Minuten Inaktivität auch automatisch aus und kann über eine Taste am Bedienfeld wieder aktiviert werden.

Mit 42 dB ist er durch den integrierten Kompressor sehr laufruhig.

Eignet sich der Cecotec GrandSommelier 24000 für Wein?

Für Wein gilt die goldene Regel: Weißwein wird gekühlt, Rotwein hingegen nicht. Die Trinktemperatur richtet sich hier nach der Schwere des Weins. Gerade tanninreiche Weine wie Rotwein sollten somit bei höherer Temperatur genossen werden. Da der Wein sich im Glas schnell erwärmt und um ein bis zwei Grad kühler serviert als getrunken werden soll, macht ein Weinkühlschrank Sinn. Der Cecotec GrandSommelier 24000 besitzt hier ein ideales Temperaturspektrum für Rot- und Weißwein.

Eignet sich der Cecotec GrandSommelier 24000 für Bier?

Auch zum Genießen und Vergären von Bier kann man damit die perfekte Trink- und Gärtemperatur einstellen. Gerade als Hobbybrauer fordert man von einem Kühlschrank ein höheres Temperaturspektrum als bei herkömmlichen Kühlschränken. Diese sind zumeist lediglich bis 10 Grad regelbar. Das eignet sich zwar noch zum Vergären von untergäriger Hefe, die bei 9°C gerade noch aktiv sein kann, ist aber keinesfalls kompatibel zu obergäriger Hefe mit einem Spektrum von 15 – 20°C. Der GrandSommelier 24000 ist bis 18°C regelbar und eignet sich somit auch ideal zum konstanten Vergären obergäriger Biere. Ein 30 Liter Gäreimer passt zwar leider nicht ganz herein, aber ein 20 Liter Eimer passt ideal.

In unserem Test haben wir ein selbstgebrautes obergäriges Hefeweißbier bei konstant 18°C vergoren. Das Ergebnis war prima und die Gärung lief ideal vonstatten.

Fazit: Cecotec GrandSommelier 24000 – Ein prima Getränkekühlschrank für Genießer!

Wer seine Getränke bei idealer Temperatur genießen möchte, kommt um einen Getränkekühlschrank nicht herum. Der Cecotec GrandSommelier 24000 eignet sich nicht nur für Wein, sondern ist auch ideal zum Brauen und Genießen. Optisch ist das Gerät ein echter Hingucker und durch den integrierten Kühlkompressor erstaunlich ruhig im Betrieb. Zudem kühlt er schnell auf die gewünschte Temperatur und ist auch sehr Temperaturstabil.

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